梭子蟹是生活中常见的一种海产品，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么梭子蟹死了还能清蒸吗？带回家活的梭子蟹死了能吃吗？
根据实际情况而定。
梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物，脂膏肥满、味道鲜美，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、胆固醇以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。
通常情况下死了的梭子蟹是不建议再吃的，因为梭子蟹作为一种海产品，死亡之后很容易滋生细菌以及微生物，从而对人体的健康造成威胁，但要是才死的梭子蟹，时间不超过2小时，那么是可以清蒸食用的。
综上所述可知，梭子蟹死亡之后可不可以吃，主要根据梭子蟹的死亡时间决定的，要是梭子蟹刚死不久，那么这时候的梭子蟹是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害。但要是梭子蟹死亡的时间比较长了，那么就不建议再吃了，避免对人体的健康造成威胁。
一般梭子蟹死亡2小时以上就不建议再吃了。
要知道梭子蟹属于海蟹中的一种，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物以及多种矿物质化合物等成分物质，一般死亡之后超过2小时之后就不要再食用了，否则很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适正传发生。
梭子蟹性寒，过量食用容易加重人体的寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以梭子蟹不建议吃太多。
生活中购买梭子蟹的时候建议购买活着的，尽量不要买死亡的，因为死亡的梭子蟹食用之后可能会对人体的健康造成威胁。
最后就是不要食用生的或者是夹生熟的梭子蟹，因为梭子蟹中含有各种微生物和寄生虫，生食对人体健康具有一定威胁。
通常质量好的梭子蟹煮熟后背部呈鲜红色，腹部呈亮白色；而死螃蟹背部暗红，腹部灰白，颜色发灰。
一般活螃蟹煮熟后味道鲜美，要是出现了腥味，那么这样的梭子蟹很有可能已经发生了变质，其次就是死螃蟹肉质比较稀松，有时候还会出现腐烂。
正常情况下活螃蟹被煮熟以后壳是硬的，用力用手指压，壳是不会凹陷的；而死螃蟹因为肉质开始腐败，煮熟之后蟹壳会变软，用手轻按就会凹陷下去。
