甘蔗梨水是常见的一道食物，具有较高的营养价值和食用价值，很多人喜欢吃，那么甘蔗梨水的功效和禁忌是什么呢？
甘蔗梨水是一种以甘蔗和梨子为原材料进行制作的食物，含有丰富的糖分、水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等多种营养成分，食用后可以为机体补充能量，有恢复体力，预防及缓解低血糖症状等功效。
其次甘蔗和梨子都属于寒凉的食材，入肺、胃经，能够消除体内热气，滋润肺部的作用，有一定预防及缓解一些热性症状的功效。
忌血糖高的人群。
一般来说，甘蔗梨水并没有什么特殊禁忌，都可以适量食用，但因为甘蔗和梨子都属于含糖量很高的水果，食用后可以引起血糖增高，对于本身就血糖高的人群来说，食用甘蔗梨水会导致血糖更高，不利于保持血糖稳定，容易增加其他并发症发生的风险。
由于甘蔗和梨子都属于寒凉的食材，食用过多会容易损伤脾胃，一般来说添加一些平性、温性，且具有补脾胃功效的食材一同食用，对脾胃会好一些，常见的补脾胃食材有山药、大米、小米、玉米、牛肉、红枣、莲藕等，根据自身喜好进行选择性添加即可。
能加。
蜂蜜作为一种天然甜物质，主要成分为果糖、葡萄糖、水分、蔗糖、糊精、有机酸、矿物质及各种氨基酸、微量元素、各种酶等物质，加入甘蔗梨水中不但不会产生对人体有害的物质，还可以提升甘蔗梨水的甜度及营养，使甘蔗梨水的食用价值更高，所以甘蔗梨水能加蜂蜜。
准备：甘蔗2-3节、梨子1-2个、适量蜂蜜、适量清水。
1、将甘蔗清洗干净去皮切块，梨子清洗干净去核切块。
2、将切好的甘蔗、梨子放入锅中，加入适量清水。
3、用大火烧开后转小火，知道甘蔗变软，梨子变色。
4、最后将甘蔗梨水倒出，放入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。
