马上就要进入囤年货的时候了，打算先囤点砂糖橘来吃，但发现这砂糖橘的皮不仅很薄，而且摸着还有些粘手，这是为什么呢？
砂糖桔富含水分、糖分等营养物质，表皮比一般的桔子要薄得多，这是正常现象，而且皮很好剥，但正常情况下不会粘手，如果粘手带有软烂现象的，说明砂糖桔遭受大量的细菌、病菌等侵害，导致其腐烂变质，从而无法食用。
给水果涂蜡，主要是为了保鲜，因为蜡在水果表面可形成一层保护膜，不仅可保护水果外皮、提高光泽度，还可防止水分蒸发，保留水果鲜香，另外打蜡后病菌也不易侵入，可防腐防虫，是国际上允许的保鲜方法，有成熟的工艺和法规，常见的橘子、橙子、苹果等都有打蜡的现象，但打蜡后的水果遇到热水或温度高的情况下，会出现表皮粘手的现象。
一般不会渗透进去。
打蜡就是为了让橘子更好的保持住水分，而且经过打蜡处理的橘子外表更加鲜亮，卖相也更好，这种橘子吃了不会影响身体健康，加上橘子是需要剥皮食用的，打蜡的果皮并不会被食用，所以可以放心食用。
1、一些商家为了保鲜或是让水果更好看，会在苹果等水果上打上一层食用蜡，这是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，虽然是人工打上去的，但由于从天然物质从提取，食用对身体也没有害处。
2、不法商家想水果看起来好看一点，又不舍得购买食用蜡，就会用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。
辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
沙糖桔一般喷了壮果蒂灵等药物后其果皮较为鲜亮。
沙糖桔的果实一般呈扁圆形，顶部有瘤状的突起，蒂脐端凹陷，色泽为橙黄或橙红，其果壁较薄，果皮易剥离，果肉含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖等元素，如种植期间想要熟果鲜亮卖相好，可打壮果蒂灵，其不含农药、肥料或细胞分裂素成分，可激活植物生态生长正能量，拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度，提升果实产量和质量，能使果皮着色靓丽、果型美、品味佳，还能防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，成功代替了农药膨大剂和激素。
