芦荟（即库拉索芦荟）是芦荟属中少数可食用的物种之一，在生活中经常能见到芦荟的身影，那么这种植物生吃的话能有什么功效呢？
芦荟中的粘液是以多糖类物质为核心的成分，也是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分，这种物质一般存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果粘液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化，因此合理的进食些芦荟对皮肤时能起到延缓松弛的作用的。
芦荟中的异柠檬酸钙等成分具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，食用后能使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，对于心血管疾病来说，食用些芦荟能有一定的防护功效。
芦荟中含有的芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染、促进伤口恢复、消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的作用，除此外，所含的凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性的效果，如果有身体有创伤情况，不妨用些芦荟来调理改善。
芦荟中含的多糖和多种维生素物质对人体皮肤有良好的滋润作用，而且适当的生吃搭配外用芦荟，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤水嫩，有皮肤炎症如粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等也有不错的疗效。
1.即食
准备生芦荟15克，鲜柠檬半个，先将芦荟鲜叶清洗干净，去除刺后放入碗中，柠檬挤出汁水到碗中，混合搅拌均匀后，加入适量的凉白开调匀即可食用，如果觉得味道酸，可以加少量冰糖。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：孕妇、脾胃虚弱忌食。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
