最近快要到桑葚下市的时候了，很多人都会想要买一些桑葚回来泡酒喝，那泡桑葚酒用多少度的酒比较好呢？
建议使用高度白酒。
在白酒的浸泡下，桑葚中所含的营养物质和有效成分会慢慢地释放出来，其中度数越高，越能促进成分的释放。
而且桑葚酒属于果酒，桑葚中含水量是比较大的，如果酒精度数不高的话，泡出来的桑葚酒就会很容易发生变质的情况，所以一般情况下都是需要使用高度的白酒，这样泡出来的桑葚酒才能香气浓郁，也不容易变质。
11度-15度左右。
桑葚中含有较多的水分，用来泡酒的话会在一定程度上稀释白酒的酒精度，一般来说泡出来的桑葚酒大多在11度-15度左右。
其具体度数与白酒本身的酒精度数以及桑葚的使用量有很大的关系，其中白酒度数越高、桑葚使用量越少的话，泡出来的桑葚酒度数也就会越高，对于一些不能喝太高度数的人群来说建议最好是多加一些桑葚，少加一些白酒。
视温度而定。
在白酒的浸泡下，桑葚中所含的成分会慢慢地释放出来，如果浸泡时间太短的话，泡出来的桑葚酒不仅营养价值不高，而且喝起来口感也不是很好，所以建议最好是将桑葚放在白酒中浸泡一段时间后再喝。
其浸泡时间与环境温度有很大的关系，如果是在夏天环境温度比较高的时候，那么一般来说泡1个月左右就差不多了；如果是在冬天环境温度比较低的时候，那么建议最好是浸泡3个月以上的时间。
视情况而定。
桑葚酒中所使用的白酒一般都是高度白酒，所以相对来说桑葚酒的保存时间还是比较长的，一般在存放得当的情况下可以保存一年左右的时间，所以泡了一年的桑葚酒在没有出现变质的情况下是可以继续喝的。
但其保质时间并不是固定的，如果环境温度太高或者过于潮湿闷热的话那么就会缩短桑葚酒的保质期，如果发现桑葚酒出现了发酸、长毛等异常的情况时，那么就不建议再喝了。
