我昨天在外面的时候看到很多人在买柠檬，说要回去做柠檬炖冰糖，听起来还挺有意思的，柠檬炖冰糖的功效与作用是什么呢？下面一起来看看吧！
柠檬炖冰糖的主要成分是柠檬，在柠檬果肉中含有维生素C、柠檬酸、苹果酸、钾、钙、镁等多种营养成分，食用柠檬炖冰糖有生津止渴、清热解暑的作用，冰糖的主要成分是蔗糖，具有清心泄火、润肺止咳的功效，食用柠檬炖冰糖可以提高机体免疫力，还能改善喉咙疼痛、干涩，咳嗽等症状。
柠檬炖冰糖的主要原材料是柠檬，在柠檬中含有丰富的维生素C成分，维生素C成分进入人体后具有抗氧化的作用，常喝柠檬炖冰糖，可以清除体内自由基，有美容养颜的功效，而冰糖中含有丰富的矿物质，常喝柠檬炖冰糖，有排毒养颜、延缓衰老的作用。
柠檬炖冰糖味道酸甜可口，这里的酸主要是柠檬带来的，在柠檬中含有大量的有机酸，搭配冰糖泡水喝，酸甜爽口，还可以增加胃液的分泌，能促进食物消化，适合食欲不振、消化不良等人群饮用。
柠檬炖冰糖还很适合经常饮用，尤其是喝水少的人群，一个是利尿，另一个就是可以预防肾结石，在柠檬中含有大量的柠檬酸盐，可以抵抗钙盐结晶，从而防止形成肾结石，甚至可以将结石溶出。
1.泡水饮用
柠檬炖冰糖是养生食品，一般是从密封好的罐子里面将柠檬炖冰糖舀出，之后兑入温水，搅拌均匀后饮用。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：脾胃虚弱人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
