今天在市场上买了一些牛奶，上面写保质期是6个月的，那牛奶保质期6个月可靠吗？牛奶过期了但没开封能喝吗？
只要是正规厂家生产的，那么都是可信懒的。
由于牛奶保质期6个月比较长，因此很多人认为是添加防腐剂制成的，但其实牛奶保质期长达6个月，是因为采用超高温灭菌技术的原因，其在进行灭菌的过程中，温度可达135-150℃，几乎能杀灭全部细菌，加上这种牛奶多采取高阻隔薄膜制成的密封盒包装，可满足保持牛奶营养成分及保证牛奶卫生安全的长时间保存需求，所以说牛奶保质期6个月只要是正规厂家生产的，那么都是没有问题的。
不能喝。
奶制品中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，一旦过期之后其中的营养成分就会开始发生质变，生成不利于人体健康的物质，过期时间越长，有害物质越高。
因此为了自身的安全进行考虑，牛奶过期之后是不建议进行食用的，避免对自身健康造成威胁。
根据实际情况而定。
一般要是牛奶过期的时间不长，加上自身体质比较好，喝了之后没有明显不适症状发生，那么这时候不需要太担心，多吃一些促进消化的食物，加速牛奶代谢即可。
若是牛奶过期时间比较长，喝了之后出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，这时候建议及时去医院进行就医，可以通过洗胃或者是其他的方法将变质的牛奶排出身体，必要时可以进行药物治疗。
牛奶的保质期和其灭菌的方法相关，保质期越长的牛奶其中的营养物质损失的越多，所以保质期45天的牛奶所含的营养物质一般要比6个月的多一点。
保质期45天的牛奶相比于保质期6个月的牛奶的在保存时间方面更苛刻一点，保存时间也相对较短。
牛奶保质期越短，其中的营养价值越高，对于环境。技术要求也会更高，因此价格相对于保质期6个月的牛奶，也会贵一些。
