黄花菜，又名金针菜、萱草，为百合科多年生草本摺叶植物萱草的含苞欲放的花(蕊)，有很好的保健功效，适合熬粥食用。
主要食材：黄花菜30克。
其他食材：百合30克，糯米100克，冰糖适量。
1.先将黄花菜切段，百合削去皮洗净后切碎。
2.黄花菜、百合、糯米同放砂锅内，加适量清水，以旺火熬至米烂汤稠时，加入冰糖稍熬，即可食用。
健脾益气、宁心安神。
