山竹果肉看起来很像是蒜瓣，但是其口感很是美味，所以也受很多人的喜爱，那山竹一半白一半透明还能吃吗？山竹坏了是怎么样的？
视情况而定。
山竹一半白一半透明可能是因为冷冻导致的果肉变透明的情况，此时的山竹果肉还可以继续食用，只是口感不如新鲜发白的山竹好吃。
如果山竹是在常温下放置一段时间后，再开后出现果肉变一半白一半透明的话，此时的山竹属于是开始变质的现象，不能再食用，不然可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
新鲜的山竹果蒂颜色是翠绿色的，并且果蒂的颜色越绿，说明山竹越新鲜，而开始变质腐烂的山竹果蒂也会逐渐开始发黑，此时的山竹存放时间，已经不能再食用了。
好的山竹外皮颜色主要呈紫红色，并且光泽度好，而开始变质的山竹果壳颜色会开始发黑发暗，此时的山竹已经不新鲜了。
正常情况下，新鲜的山竹的果壳的比较柔软的，并且富有弹性，用手指按下去也会很快恢复，反之如果山竹果壳较硬，用手指按不动的话，说明山竹已经变质。
好的山竹果肉比较洁白，果瓣也会紧密挨在一起，而变质后山竹果肉会出现发黑、发黄的现在，此时的山竹果肉也不能再食用。
山竹中黄色的物质是山竹的果汁，一般山竹的果肉和果汁都是偏白的，但有时也会出现发黄的情况，这是因为山竹在运输的过程中受到碰撞，导致果实开裂，果肉受损而产生的汁液，而此时的山竹还是可以继续食用的，只是口感不佳。
如果是没有成熟的山竹也会出现黄色的物质，这种物质是山竹自身分泌出来的物质，也可以继续食用，建议在挑选购买山竹的时候用手捏一下山竹壳，如果是软的话说明熟透了，反之则是没熟。
山竹中有黄色的物质还可能是因为放置时间较长，里面的果肉变质而出现黄色的物质，并且果肉还会变成透明的质地，此时的山竹就不能再食用了。
1、山竹中含有丰富的膳食纤维、维生素、微量元素等营养物质，食用后能帮助清热解毒、美容养颜、缓解便秘，一般正常人一天吃2~3个山竹即可满足营养所需。
2、而如果一次性食用较多的山竹，可能会导致膳食纤维食用较多，而膳食纤维会吸水膨胀，反而可能会导致便秘的情况。
3、并且山竹是一种凉性水果，食用过多会导致身体寒性增加，并且还可能会损伤脾胃，引起腹痛、腹泻等不适症状。
