猕猴桃是很多人喜欢吃的水果，我昨天在水果店的时候买了一些猕猴桃，感觉猕猴桃都还比较的不错，就是不太熟，请问一下猕猴桃不催熟自己会熟吗？0
猕猴桃如果不进行催熟的话，也会自然成熟，只是会比较慢。
为了便于运输和保存，市售的猕猴桃一般成熟度不会太高，所以，买到家的猕猴桃需要进行催熟，不过，如果不急着吃的话，不进行催熟，使猕猴桃自然成熟也是比较好的选择。
猕猴桃成熟之后最好马上进行食用，成熟后的猕猴桃中含有大量的水分和糖分，较易变坏。
如果不打算马上吃的话，最好不清洗。
猕猴桃是常见水果，大部分猕猴桃有毛，如果立即食用的话，可以对猕猴桃进行清洗，不过注意，若是不打算马上吃的话，不要对猕猴桃的表面进行清洗，猕猴桃的外皮较薄，清洗后却不食用的话，猕猴桃很容易变质，
暂时不吃的猕猴桃，可以低温、避光、密封保存，这样可以有效的延长猕猴桃的食用期。
不一定非要熟透，猕猴桃熟了即可。
猕猴桃泡酒就是用新鲜猕猴桃和白酒进行浸泡，酒水的味道酸甜可口，而且，由于猕猴桃富含营养，因此，适当的饮用一些猕猴桃酒可以起到补充营养、美容养颜等作用，对身体颇有益处。
选用猕猴桃泡酒的时候，只要猕猴桃熟了就可以，不一定非要熟透的猕猴桃才行。
视具体情况而定。
1、市面卖的加工的瓶装猕猴桃泡酒的保质期一般是4年到5年，超出这个保质期，猕猴桃泡酒独特的味道就会逐渐挥发掉，口感也会变差。
2、自制的猕猴桃泡酒，最好不要存放超过一年，且在存放过程中也要密封好。因为自制的猕猴桃泡酒成分比较天然，也没有加防腐剂之类的化学品，放太久的话容易出现变质的问题，所以自制猕猴桃泡酒最好是尽快喝完。
