沙丁鱼在做成鱼罐头之前都需要先进行煎炸，生活中也有干煎沙丁鱼的吃法，下面看看这干煎沙丁鱼怎么做。
主要食材：沙丁鱼数条。
其他食材：干面粉，花生油，食盐，五香粉，料酒。
1.沙丁鱼去掉鱼鳞，内脏，洗净，撒上盐、五香粉、料酒腌制半小时。
2.腌制好的沙丁鱼用干面粉裹好，锅中放大量食用油，烧滚，放入沙丁鱼，煎炸至双面金黄即可。
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