鲍鱼菇除风味独特，还营养丰富，老少皆宜。
主要食材：鲍鱼菇150克。
其他食材：瘦肉80克、西兰花100克、油适量、生抽适量、生粉适量。
1.鲍鱼菇、瘦肉均切片，西兰花撕小朵。
2.瘦肉用生抽，生粉，拌匀。
3.西兰花放开水锅里烫过，捞起。
4.热油锅放调味的肉片翻炒变色。
5.放姜片，鲍鱼菇片翻炒。
6.调入适量的蚝油。
7.加适量水焖煮几分钟。
8.拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅。
增强体质、补脾胃。
