土豆清洗干净后放入高压锅，加水没过土豆的二分之一，高压锅发出扑哧声改中小火煮1５分钟；腊肠或者培根切成丁；玉米青豆清洗干净；
热锅冷油放入腊肠煸炒到有香味后加入玉米青豆翻炒；加入适量的水把玉米青豆煮熟；.水收干后放入碗里备用；
把煮熟放凉的土豆用刀从中间剖下去，但不能切断，到四分之三处就可以；沿着刀痕，把中间的土豆泥挖掉；挖空的地方放入前面做好的腊肠玉米青豆；.
撒上马素里拉奶酪，烤盘放入烤箱中层，180度，烤20分钟就可以，吃的时候淋上番茄酱。
完成
