现代研究证明，口腔溃疡的发生与缺锌及缺乏维生素B2（核黄素）有关，而各种水果都含有丰富的维生素和矿物质，因此要多吃富含锌和维生素的水果。那么口腔溃疡吃什么水果好？
梨子含丰富的水分和维生素B，经常食用，尤其是口腔溃疡时食用，对人体大有益处。
西瓜半个，挖出西瓜瓤，挤取汁液，瓜汁含于口中，约2～3分钟后咽下，再含西瓜汁，反复数次，对口腔溃疡的愈合有很大的作用。
苹果是很经济的富含维生素的水果，非常适合补充维生素。取1个苹果(梨也可以)削成片放至容器内，加入冷水(没过要煮的苹果或梨)加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用，效果会更好。
桃子富含维生素B等多种维生素，并且还能延缓衰老，是一种不可多得的水果，关键是其还对于口腔溃疡有较好的作用。不过从肠胃角度来说，还是不利于多吃。
柿子能有效防治口腔溃疡。柿子除了对口腔溃疡的治疗有很大的疗效，而且对于口腔溃疡的预防也是有一定的作用。
柑橘富含胡萝卜素，如果吃得过多会引起胡萝卜素血症（俗称橘黄症），出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时，多食柑橘会上火，导致机体功能紊乱，出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。
俗称桂圆肉。性质温热，甘甜滋腻，最易助痰助热。如《药品化义》中说：龙眼肉“甘甜助火，若心肺火盛，皆宜忌用”。《本草汇言》也指出：“如胃热有痰有火者，又非所宜。”口疮乃心胃火炽所致，所以应当忌食为妥。
性质温热，多吃极易助热上火。如清？王孟英指出：“多食助热，动血，凡上焦有火者忌之。”《本草纲目》亦载：“鲜者食多，即龈肿口痛。”因此，有口疮之人，包括口舌溃疡、口糜、齿龈肿痛等，切忌多食。
