食材五花肉(300克)小青椒(180克)蒜头(15克)小青椒顶刀切圈，蒜切片备用五花肉切成薄片待用锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。烹入料酒，加盐、酱油、蚝油翻炒......

食材胡萝卜1个肉片200克酱油1匙盐1匙鸡精少许1一个大胡萝卜洗净一个大胡萝卜洗净。2用切菜工具擦成细丝备用用切菜工具擦成细丝备用。3猪梅花肉切片猪梅花肉切片。4热锅热油，下胡萝卜丝煸炒热锅热油，下胡萝卜丝煸炒。炒......

食材猪肉300克毛葱1个甜藠头10个葱花适量盐少量料酒少量淀粉少量蒜适量猪肉切薄片备用，老家喜欢剁成小颗粒的碎肉，这样更入味，一小勺就能下半碗米饭。肉片上撒点干淀粉，少许料酒拌匀（锁住肉的水分，保持肉的鲜嫩）用干净无水无......

食材五花肉300g尖椒200g食材准备：肉切片，尖椒、小米辣切斜段，姜切片拍烂，葱切段，蒜切片。少量油，快速翻炒尖椒，放少量盐，给尖椒一个底味儿。盛出备用。1把肉片倒入锅中煸炒出油脂把肉片倒入锅中煸炒出油脂。我这样的五花肉煸......

食材五花肉250g小辣椒200g青蒜1生抽适量盐适量鸡精适量1五花肉半斤洗净五花肉半斤洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。2准备好辣椒并洗净准备好辣椒并洗净。3将尖椒和青蒜切段将尖椒和青蒜切段。4起油锅，下五花......

贡菜炒肉的味道鲜美爽口，而且荤素搭配、营养均衡，更具有清热降火、健脾开胃、宽肠通便的食疗功效，是一道老少皆宜的美食。食材主要食材：干贡菜100克。其他食材：猪瘦肉300克，青红椒各1个，姜、蒜、，生抽、料酒、盐、油适量。做......

食材猪肉200克小葱400克食用油20克精盐4克1食材：猪肉、猪肉食材：猪肉、猪肉。2小葱摘去葱须、枯叶小葱摘去葱须、枯叶。3把小葱洗净，切成寸段把小葱洗净，切成寸段。4猪肉洗净，切成丝猪肉洗净，切成丝。5锅烧热，放入油烧热锅烧......

苦瓜炒肉是一道快手小炒，口感清爽，而且具有增进食欲、清凉下火的功效。食材主要食材：苦瓜1个。其他食材：猪里脊肉150克；蒜头3个；盐少许；辣椒少许；姜适量；葱适量。做法步骤1.苦瓜切片待水烧开后放入苦瓜焯一下去苦味。2.苦瓜焯......

食材圆白菜适量五花肉适量干红椒适量大蒜适量生姜适量盐适量蚝油适量生抽适量花椒油适量将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状炒锅烧热，放入凉油，将五花肉......

辣椒最好是选用形状尖瘦的、比较辣的青椒，嗜辣者亦可依个人喜好加入干尖椒或剁辣椒。好吃的小炒肉肉质细嫩，有着青椒、瘦肉和豆豉的油香却绝不腻人。5种小炒肉的精致做法小炒肉看似简单实则考验厨艺。要做好它，食材第一......

木耳炒肉既有清爽的木耳，又有富含蛋白质的瘦肉，是家常菜中常见的一道菜，这里就给大家介绍这款木耳炒肉。食材主料：泡发木耳200克其它食材：肉100克、胡萝卜适量、尖椒半根、生抽适量、盐适量、葱花适量、大蒜2瓣、料酒适量......

很多人都喜欢吃小炒肉，在小炒肉中加入土豆不仅能改善口感风味，还具有意想不到的养生效果哦。下面教大家怎么做土豆小炒肉。食材主要食材：土豆2个。其他食材：猪肉200克、辣椒适量、淀粉适量、盐适量、酱油适量、味精适量。......

食材牛肉300克小杭椒100克芝麻适量淀粉适量牛肉切片，用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。1小杭椒去蒂洗净小杭椒去蒂洗净。炒锅洗净，放入适量油，烧至三成热，将小杭椒放入煸炒，至小杭椒起虎皮即可出锅垫盘备用2小杭......

牛肉和猪肉，鸡肉相比，营养物质要更加丰富，它的烹饪方法也很多，小炒牛肉吃起来就非常下饭开胃，对身体健康也有一定好处，那么小炒牛肉怎么做才细嫩呢?小炒牛肉怎么做才细嫩1.做小炒牛肉可以选择牛里脊部位，这是最嫩的地方，而且......

作为腌菜界的一员，洋姜以其脆爽的口感，一直备受人们青睐。但是洋姜其实也不仅仅只腌制才可以吃哦。将洋姜炒肉也是非常美味的。食材主要食材：洋姜300克。其他食材：猪肉200克；食盐适量；鸡精适量；葱适量；料酒适量；蚝油适量；调和油......

农家小炒肉要先把五花肉的油煸炒出来的，然后在放入辣椒，如果自己不介意的也可以先炒辣椒的，小炒肉中的辣椒的确是不辣的，这种辣椒叫做杭椒，是辣椒中的异类，以不辣而闻名。小炒肉用什么辣椒小炒肉中的辣椒的确是不辣的，这种辣......

你们知道，小炒牛肉怎么做好吃吗?你们喜欢吃小炒牛肉吗?如果喜欢，可以看看下面介绍的方式，然后自己动手做一份，比起在外面吃的，更加的放心，更加的卫生，更加的健康，还能提高自己的手艺。不错吧，赶紧来看看介绍。一、小炒牛肉怎么......

小炒肉是湘菜中的一道招牌菜，炒出来的肉口感鲜嫩香辣，十分的美味，那么小炒肉用什么肉炒好吃呢?小炒肉用什么肉炒好吃小炒肉最重要的就是猪肉，如果选取得不好的话，做出来的味道不够纯正，不好吃。最好要用猪前腿的肉，并且肉是......

8个小妙招猪肉炒的更香1、加淀粉用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉白嫩可口。2、勾芡炒肉片或肉丝时，先在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜、淀粉等作料（专业名叫“挂浆”），若适量加......

秋葵的营养成分丰富，被称为蔬菜之王，而且它的吃法有很多，可凉拌可炒食，那么秋葵和肉可以一起炒吗?秋葵和肉可以一起炒吗肉和秋葵是完全可以一起吃的，首先肉性平味甘，而且是一种温补的食物，营养价值也比较高，秋葵是一种性味寒......