苦瓜炒蛋通常对身体是没有害的，可以放心吃。
苦瓜中含有维生素C、蛋白质和碳水化合物等成分，虽然比较苦，但是具有滋养气血、补脾健胃的功效，可达到滋阴润燥，也能起到清热消暑的效果，经常吃还能增加人体免疫力和抵抗力。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，可以补充人体所需要的营养成分。两者一起搭配吃，不仅口感比较好，还能增加其中的营养，补充身体内所需要的多种营养元素，对身体健康非常有益，因此对身体没有害，可以放心食用。但是由于苦瓜属于寒性食物，脾胃虚寒或者是胃寒的人群避免一次吃的过多，以免造成脾胃损伤。
平时在饮食上尽量保持营养多元化，还可吃些其他新鲜的蔬菜和水果，才能保证身体摄入的营养均衡，有利于身体健康。
