食物中毒可能不会发热，也可能会发热，需要结合实际情况进行判断。
1、不会
食物中毒可能是食物被细菌毒素或是毒物质污染而引起的，当毒素进入机体之后，就会出现严重的症状，使患者可能会出现恶心、呕吐、腹部、头痛等症状，如果中毒比较轻微，同时控制的比较及时，一般情况下是不会出现发热的现象。
2、会
如果发现食物中毒之后，症状没有及时控制，导致病原体生成的毒素进入到血液，就可能会使患者出现急性感染的现象，此时患者除了肠胃不适症状，比如恶心、呕吐等，还可能会出现寒战、发热等，严重时可能会导致患者出现头痛、头晕、乏力等症状。
如果出现食物中毒，建议及时到医院进行治疗，可遵医嘱采取补液治疗，严重的食物中毒，可能需要进行洗胃治疗，除此之外还可以应用一些保护胃黏膜，抑制胃酸，调节胃肠蠕动的药物对症治疗。
