一般情况下，吃了个油炸糕嗓子眼疼，考虑与食物刺激、烫伤、过敏等原因有关，可通过家庭护理、药物干预等方式进行治疗。具体分析如下：
1、食物刺激
油炸糕中的热油、盐等成分可能会刺激口腔和喉咙黏膜，部分体型敏感的患者可能会出现疼痛或其他不适感。建议患者在日常生活中避免食用炸糕、肥肉、辣椒、大蒜等刺激性较强的食物，防止症状逐渐加重。
2、烫伤
吃热油炸糕时，热油可能会烫伤口腔和喉咙黏膜，导致疼痛和不适感。烫伤通常会伴随其他症状，如口腔溃疡、红肿等。建议在烫伤期间保持口腔部位卫生，必要时遵医嘱服用阿莫西林胶囊、氨苄西林胶囊等药物防止感染情况发生。
3、过敏
部分人群可能对油炸糕中的某些成分产生过敏反应，如小麦、鸡蛋、花生等，受过敏原刺激因素的影响，可能也会引起咽喉疼痛、肿胀、瘙痒等症状。此时患者应在医生的指导下服用盐酸西替利嗪片、地氯雷他定片等药物进行治疗。
除以上常见的原因外，还有可能与扁桃体炎、急性咽炎、急性喉炎等原因有关。在排除饮食不当的原因后，建议患者及时前往医院就诊，避免擅自用药进行处理，防止药物对症的情况发生。
