一般情况下，虾壳的营养价值及功效包括补充钙元素、提高免疫力、降低胆固醇。具体分析如下：
1、补充钙元素
其中含有大量的钙离子，适当食用能够补充机体内所需要的钙元素，有利于青少年身体的生长发育，对于骨质疏松也有一定的帮助。
2、提高免疫力
其中含有人体所需要的多种氨基酸，比如色氨酸、赖氨酸等物质，适当食用能够补充身体内所需要的营养元素，帮助提高自身抵抗力和免疫力。
3、降低胆固醇
其中含有大量的镁元素，能够在一定程度上保护心血管，降低血液中胆固醇的含量，可辅助预防高血压、动脉硬化等疾病。
由于虾壳硬度比较大，不容易被胃肠道消化，因此避免一次吃得过多，以免对身体造成不良影响。
