拉肚子一般指腹泻。一般情况下，凉红薯是指放凉的红薯，吃凉红薯容易腹泻，不建议吃凉红薯，以免对身体健康造成负面影响。
腹泻是一种常见症状，可能是细菌感染、病毒感染、食物中毒、着凉等因素造成的，以腹泻时排便次数增加、性状改变、总量增加等为主要表现。
红薯是一年生草本植物，地下部分是圆形、椭圆形、纺锤形的块根，它含有蛋白质、钙、钾、胡萝卜素、维生素、膳食纤维、淀粉等营养物质。同时红薯也属于中药，其味甘，性平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等作用，红薯含有大量的膳食纤维、淀粉，膳食纤维和淀粉都不易消化，容易加重胃肠负担。此外，如果红薯凉了，不仅会因为低温而影响口感,而且会造成胃肠黏膜损伤，导致肠道功能紊乱，从而出现腹泻的情况，通常伴有腹痛症状。特别是胃肠虚弱的人群，可能会出现或加重腹泻。
腹泻还可能是病毒性肠炎、克罗恩病、溃疡性结肠炎、肠结核等因素造成的，患者应该通过X线检查、CT检查、粪便检查等检查来明确病因，并遵医嘱治疗。患者平时应该注意饮食健康，按时吃饭，避免暴饮暴食；早睡早起，适当运动，有利于胃肠道健康。
