动脉硬化症是一种困扰许多人的疾病，也是老年人的高发病率。动脉硬化后，必须定期检测血脂、血糖和血压。还应减少饮食和药物，那么防动脉硬化的食物？
防动脉硬化的食物
在日常生活中，有许多食物可以预防动脉硬化，例如玉米、苹果、酸奶、海参等。因为玉米富含不饱和脂肪酸，与玉米胚芽中的维生素E结合，可以降低血液胆固醇浓度，预防高脂血症和动脉硬化。酸奶还可以降低血液胆固醇，这有助于动脉硬化和冠心病。海参是一种低脂、高蛋白的食物，其中含有微量元素明矾，可以降低血脂，防止动脉硬化。吃苹果有助于预防动脉硬化，苹果含有碳水化合物酸、类黄酮、维生素C，可以改善脂肪代谢。
当颈动脉粥样硬化严重时，导致颈动脉管腔明显狭窄，颈动脉血流会受阻，导致颈动脉供应的脑组织缺血缺氧，并引起相应症状，如头晕、头痛，严重时，可能存在意识障碍和困惑。有时会出现短暂性脑缺血的症状，如不同程度的肢体运动障碍和肢体感觉异常。
患者病情严重需要及时治疗，平时要多运动，多吃蔬菜，希望这篇回答能帮助到您。
