大米粥是北方人经常喝的一种饮食，2型糖尿病想了解是否能喝大米，那么2型糖尿病可以喝大米粥吗？
2型糖尿病可以喝大米粥吗
2型糖尿病患者不能喝大米粥，因为糖尿病饮食以控制血糖为主。其实，糖尿病患者只要掌握了喝粥的诀窍，就可以喝粥了。吃的食物在变成葡萄糖之前需要通过食道和胃。胃会磨碎我们吃的食物，变成鱼糜进入小肠，被小肠消化吸收，引起血糖上升。如果能把粥放在胃里一点时间，提高血糖的速度自然会变慢。吃粥前，吃主食、青菜等固体食物，保持干爽，会增加粥在胃内的停留时间，减缓血糖上升速度。
糖尿病患者主食以米、面为主，而燕麦、麦片、玉米面等杂粮含无机盐、维生素多，膳食纤维丰富，膳食纤维有降血糖作用，有利于控制血糖。糖尿病患者蛋白来源以大豆及其豆制品为佳，蛋白质含量多为佳； 另一方面，由于不含胆固醇，具有降血脂的作用，可以代替肉类等部分动物性食品。
建议糖尿病患者可以吃含糖低的蔬菜。韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等。希望这篇文章能够帮助到您！
