冰糖是人们大家所熟知的，在日常生活中，无论是感冒咳嗽时、还是泡制葡萄酒时以及炖煮一些补品时，人们经常会用到冰糖，对于经常食用的食物，很多人都关心冰糖的药理作用。那么冰糖去火还是上火？
冰糖去火还是上火
冰糖是下火的，冰糖性平，有止咳、化痰的功效。广泛用于食品和医药行业，生产的高档补品和保健品，老人含化冰糖可以缓解口干舌燥，冰糖能补充体内水分和糖分，具有补充体液，供给能量，补充血糖；强心利尿，解毒等作用。
正常情况下冰糖的作用非常多，可以增加甜度，冰糖还和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合做成一些茶类，可以起到去火的作用。冰糖品质纯正，不易变质，除了可以作为糖果食用，还可以用于高级食品的添加剂。
此外，冰糖还是泡药酒或者是熬制一些补品的辅料，临床常用的阿胶里面就有冰糖，能够起到调和药性，同时能够矫正口感的作用。同时冰糖还能用于治疗肺热咳嗽，可以与梨一同蒸熟口服，具有很好的治疗效果。
冰糖不能多吃，吃多了不仅会让人变胖，还会增加糖尿病的风险。希望这篇回答能帮助到您！
