核心功效
清肠排毒、活血化瘀、防治癌瘤
简介
香芋头，属于芋头的一个种类；但是它在芋头的种类中属于营养价值比较高的一种，相对于同类食物毛芋头的铁元素含量是非常高的；而且香芋头也是一种菌类食物，其营养成分比较丰富。那么，香芋头的功效与作用有哪些呢？
香芋头的功效与作用
1、清肠排毒
香芋头中含有丰富的胶质，胶质一旦进入肠胃后，可以吸附住肠道上的毒素脏东西，形成一团后便于人体排出体外。且这种物质还能吸附体内的一些铅汞类金属异物，帮助理清肠道、促进体内健康。
2、活血化瘀
香芋头中有些物质成分能够活动血脉，抑制人体血液的凝结度；血液一旦凝结度很高的话，会使我们的血液流动不通畅；只要血液流动不通畅，则会引发一系列的疾病，甚至危及到生命。所以，平时吃香芋头能够帮助我们降低血压。
3、防治癌瘤
因为香芋头中富含丰黏液蛋白，能产生免疫球蛋白，提高机体的免疫力。可作为防治癌瘤的常用主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。且根据中医“取象比类”理论；香芋头像似肿瘤，有散结消肿、防癌抗瘤作用。
香芋头的营养价值
香芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。同时，香芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常；同时，能增进食欲、帮助消化，可补中益气。此外，香芋头中还有一种物质叫做多醣体，具有清除体内的宿便的功效；可以减少人体对脂肪等物质的吸收。
香芋头的适宜人群
体弱无力、营养不良的患者。
香芋头的禁忌人群
对于敏性体质或是有痰、小儿食滞、胃纳欠佳者来说，不要食用；同时，糖尿病患者也要少食用；对于食滞胃痛、肠胃湿热的人群来说一定是禁忌食用的。
希望以上内容对您有帮助。
