麦冬的食用方法

麦冬性甘、微苦、微寒。归胃、肺、心经。功效：滋阴润肺、益胃生津，清心除烦。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核，那么这麦冬怎么使用呢？

药用法

麦冬一般为入药煎服，常用量为6-12g，《本草经集注》：“恶款冬、苦瓠，畏苦寒，青蘘。”《药性论》：“恶苦芙，畏木耳。”

麦冬茶

取麦冬适量放入杯中，用开水冲服即可。麦冬茶有滋阴润肺，生津止渴的作用。

百合麦冬汤

材料：百合25g，麦冬15个，猪肚100g，调料少许。先把洗净去味的猪肚放入砂锅中武火煮30分钟，再将其他洗净的材料放入砂锅中煮沸15分钟加入适量调味料即可。此汤可以补益脾胃，养心安神。可用于老年人的胃阴虚若、食欲不振、胃脘腹痛、心烦失眠、更年期综合症。

贰冬雪梨汤

天门冬10g，麦冬10g，雪梨一个，冰糖水适量。取天门冬、麦冬、雪梨同时放入瓦罐中加水煮沸后，用小火煲1小时即可。贰冬雪梨汤有子引入非、润肤瘦身的功效。