洗净豆芽、韭黄，并将韭黄切段，姜蒜葱分别切丝切末备用；
锅入油烧热后，下葱姜蒜爆香；
接着倒入豆芽炒3分钟，加少许醋、鸡精；
最后倒入韭黄煸炒均匀，加适量盐翻炒即可盛出。
炒豆芽的时候可以加入少许醋，可使豆芽口感变脆些
韭黄在这里也可以换成韭菜，味道更佳!
