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如何制作麻薯包

来源:禅身心    阅读: 2.15W 次
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食材

糯米粉 200g无筋面粉 60g泡打粉 8g热水 100ml黄油 30g糖 5g盐 5g牛奶 15g鸡蛋 1个

预热烤箱至170°C

如何制作麻薯包

筛面粉和泡打粉放进碗里

在另一个碗中,加入热水、黄油、糖和盐,直到黄油融化,糖 和盐溶解

在另一个单独的碗里,把鸡蛋与牛奶混合好

热水混合物添加到面粉混合物中,然后搅拌均匀

加入鸡蛋和牛奶混合物,搅拌成一个非常粘稠的面团。如果面团太干添加一些水,如果太湿添加一些无筋面粉。

烤盘上放一层烘焙纸,面团揉成半球形放在烘焙纸上。

1170°C烘烤20分钟,减少到150°C烤10分钟

170°C烘烤20分钟,减少到150°C烤10分钟。

烤箱中拿出来并冷却,完成

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