鸡蛋被誉为“世界上最营养早餐”，你的早餐有没有吃它呢？鸡蛋含有丰富的蛋白质，营养价值高，老少皆宜，如果都吃鸡蛋，是不是更加健康呢？坚持吃鸡蛋，对身体到底有哪些好处？
为身体提供充足的优质蛋白质：
蛋白质，一个经常会听到的词语，对于身体非常重要，没有蛋白质，其实就没有我们的生命；蛋白质是组成我们身体的最基本物质，人体易于吸收，提供能量的同时，也可以维持着各方面身体机能。
增强饱腹感，帮助减肥：
鸡蛋进入身体之后，可以比较不错的延缓胃部的排空，从而就可以增强身体的饱腹感。
既然可以增加饱腹感，那鸡蛋就是帮助减肥的一种不错的食物；早餐的时间食用鸡蛋，可以降低午餐和其他餐点的能量摄入，帮助控制体重。
提高大脑的记忆力：
除了蛋白质以外，鸡蛋当中还含有丰富的卵磷脂、矿物质（钙铁等）以及各种维生素（维生素A、维生素D等），在这其中，鸡蛋当中所含的胆碱是合成大脑神经递质的一种物质，乙酰胆碱是细胞膜的组成成分。
保护视力：
鸡蛋，作为人们经常吃的一种平民早餐，其中含有叶黄素和玉米黄素，可以较好的预防眼睛被紫外线所伤害，减缓患眼部疾病的概率，对于长时间用眼过度所导致的相关问题也有着不错的作用。
鸡蛋，怎么吃才最健康？
在所有鸡蛋的烹饪加工方式当中，当属“带皮煮鸡蛋”最为靠谱，营养损失小，而且易于吸收；无论是蛋白质还是卵磷脂，对于身体都有非常不错的作用，几乎可以完全被人体吸收。
很多人喜欢吃“生鸡蛋”，有的人觉得营养价值更高，但是其实生鸡蛋更容易被细菌感染，消化率也很低，久而久之容易对身体造成威胁。
如何吃？
早晨吃鸡蛋，营养更充沛，避免出现能量过剩的问题，从而可以帮助工作和学习更好达成。
吃鸡蛋，请限量：
鸡蛋虽好，但也不可无限量食用；对于水煮蛋而言，建议每天食用1-2个；对于手术病人和孕产妇来说，也没有必要过多食用。
饮食需靠谱，给健康加点分：
除了鸡蛋，饮食中应该加以其他食物的摄入，只有食物多样，营养才能更加均衡。
结语：鸡蛋的好处多，这是众所周知的，每天吃一个鸡蛋，身体肯定会更健康。当然，鸡蛋不要一次吃太多，也不能仅靠鸡蛋维持营养，饮食还是要全面均衡。
