鸡蛋是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么人每天吃鸡蛋的好处？一天吃几个鸡蛋好？
鸡蛋味甘性平，其中含有丰富的卵磷脂，对促进大脑及神经组织的发育起着重要的作用，卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，具有一定健脑益智的作用，有利于人体的健康。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，人体适量食用可以为他们充足的营养，提高其抵御细菌以及微生物侵害的能力，具有一定提高免疫力的作用。
鸡蛋味甘性平，适量食用具有一定温补身体、有补中气、益五脏的功效，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用；鸡蛋特别适合在寒冷的天气里食用，能够补益身体，抵御寒冷对身体的侵袭。
鸡蛋的营养价值以及食用价值比较高，人体适量食用可以为机体提供充足的蛋白质，延缓其胃的排空速度，增强男人的饱腹感研究表明，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，增强人体的饱腹感。
鸡蛋的蛋黄中含有大量的卵磷脂、固醇类、胆碱、维生素A以及钙、磷、铁等成分物质，其中胆碱是合成大脑神经递质，即乙酰胆碱的必要物质，是人体细胞膜中的重要成分，适量食用帮助可以帮助增强人体的记忆力。
建议一天吃1-2个左右即可。
虽说鸡蛋的营养价值比较高，但由于鸡蛋中含有大量的胆固醇以及脂肪，过量食用不利于人体的吸收以及消化，从而可能会加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，一般情况下一天建议吃1-2个左右的鸡蛋，用来满足人体的日常能量需求即可。
