娃娃菜相信很多朋友都有听说过，主妇对此更是了解的很详细。但是还是有部分的朋友不知道娃娃菜是什么，今天小编给大家讲讲娃娃菜是什么、吃娃娃菜有什么好处以及娃娃菜的家常做法怎么做。
娃娃菜是什么
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，但是因为价格比大白菜贵，市场占有率并不是很高。
吃娃娃菜有什么好处
1、清热
娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
2、解毒
娃娃菜和大白菜一样，都含有非常丰富的维生素C，有助于肝脏解毒。
3、生津止渴
娃娃菜含有非常丰富的水分，因此，娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适，尤其是凉拌生吃，感觉更好。
4、通便
娃娃菜中含有丰富的纤维素，众所周知纤维素是可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，缓解便秘、防止大便干燥。
5、利尿
娃娃菜也是属于白菜的一种，对于利尿有很大的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
6、养胃
吃娃娃菜可以暖胃，对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。
娃娃菜的家常做法
上汤娃娃菜
食材：娃娃菜200g、高汤200ml、油适量、盐适量、皮蛋1个、枸杞适量、大蒜3粒、淀粉适量。
步骤：1.准备好所有食材。
2.皮蛋切小丁。
3.娃娃菜洗净将其1劈6段。
4.大蒜去皮备用。
5.把枸杞洗净。
6.锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。
7.放入高汤烧开。
8.水开后放入娃娃菜，皮蛋丁，枸杞。
9.煮到娃娃菜变软，盛出。
10.汤中加入少许水淀粉勾芡。
11.浇在娃娃菜上即可。
结语：娃娃菜的营养价值是非常丰富的，若是日常容易出现便秘的情况，可吃些娃娃菜来帮助缓解。娃娃菜对于养胃以及利尿等，都有一定的好处。日常生活中，娃娃菜的做法是非常多的，感兴趣的朋友可以试试小编推荐的做法。
