一般情况下，吃大闸蟹不一定会过敏，不过，也有部分人吃大闸蟹后出现了过敏症状，这是很常见的一种现象。那么吃大闸蟹为什么过敏呢？下面就一起来看看吧！
可能会过敏。
大闸蟹虽然是过敏性食物之一，但不同的人过敏原不同，有部分过敏体质的人也能吃大闸蟹，而有些正常人吃大闸蟹也可能出现过敏症状，这和个人的免疫能力有关，不是绝对的过敏或不过敏。
蛋白质是一种易过敏原，极易导致过敏，而大闸蟹中的蛋白质含量很高，因此很多对于蛋白质过敏的人群食用大闸蟹会出现过敏的症状。
大闸蟹体内体外含有大量的细菌，因此在大闸蟹濒死或者死亡之后会出现细菌分解蛋白质的情况，出现蛋白质分解物尸胺和组胺。组胺可以刺激人体免疫机制，导致人体出现过敏反应。
及时停止吃大闸蟹，减少过敏原的摄入。
及时进行催吐，减少体内过敏原。
减少过敏原在胃肠道之后存在的时间，减轻过敏症状。
另一个快速抗过敏的方式就是使用抗过敏的药物，包括口服抗过敏制剂、涂抹抗过敏的药膏、包括缓解过敏情况的B族维生素，都有治疗过敏的作用。
及时就医，针对性的食用一些过敏药物，尽快消除皮疹症状。以前没有出现过类似情况的话就要及时去看医生，找出具体的过敏原，同时进行合适的抗过敏治疗。
