我很喜欢煮粥喝，特别是皮蛋瘦肉粥，但是我又怕喝了会长胖，影响身材，想请问一下皮蛋瘦肉粥会胖吗？
我很喜欢煮粥喝，特别是皮蛋瘦肉粥，但是我又怕喝了会长胖，影响身材，想请问一下皮蛋瘦肉粥会胖吗？
适量食用不会长胖。
人之所以长胖的原因多是由于摄入的热量过高，运动过少而引起的，而皮蛋瘦肉粥中的主要原材料就是皮蛋、瘦肉和大米，它的热量并不高，每100克的皮蛋瘦肉粥中含有的热量仅为54大卡左右，因此一般情况下，适量食用皮蛋瘦肉粥是不容易导致长胖的，但是皮蛋瘦肉粥中也含有一定的脂肪、胆固醇等分，若是大量食用也有可能会导致长胖。
可以适量食用。
减肥期间饮食应当避免高脂肪、高碳水的食物，而皮蛋瘦肉粥的热量并不高，而且饱腹感很强，在减肥期间食用可以有助于增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，对减肥有一定的帮助，因此减肥时是可以喝皮蛋瘦肉粥的。但是也要注意食用量，若是食用过多，其中的脂肪、胆固醇等成分无法及时消化，就可能会堆积在体内，从而影响减肥效果。
200-300毫升。
皮蛋瘦肉粥作为一种常见的食物，虽然并没有严格的食用量的规定，但是其中的营养成分丰富，为了避免导致长胖，最好不要过多食用；而且皮蛋瘦肉粥若是食用过多，还可能会增加消化负担，容易引起肠胃不适，因此一般建议一次吃200-300毫升即可。肠胃功能较弱的老人或是小孩更是要减少食用。
不好。
皮蛋瘦肉粥中虽然营养丰富，但是也不宜天天食用，因为皮蛋中多多少少含有铅元素的成分，若是进食过多会对人体骨骼、牙齿等造成损伤，不利于身体健康，因此一般不建议天天食用皮蛋瘦肉粥，建议偶尔吃一次即可。
材料：大米、皮蛋、猪瘦肉、食盐、鸡精、料酒、淀粉、香油、生姜。
做法：
1、将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟左右；生姜切丝备用。
2、泡好的大米放入砂锅中，加入适量清水，开始煮粥。
3、瘦肉泡出血水后，切成丝，加入盐、鸡精、料酒、淀粉抓拌均匀腌制10分钟。
4、另起一口锅，放入适量清水煮沸，将肉丝放入焯至变色。
5、皮蛋剥壳后切成小丁。
6、待粥水渐浓后搅匀，去浮沫。
7、加入肉丝、皮蛋、食盐、鸡精、姜丝搅匀续煮3-5分钟即可。
8、喜欢吃葱的还可以加一些葱花点缀。
