梭子蟹是一种海蟹，含有丰富的营养物质，但是梭子蟹一次也不能吃太多，那么梭子蟹吃多了会怎么样？梭子蟹吃多了怎么补救？
梭子蟹性寒，平时适量食用并不会影响人体健康，但是一次吃太多可能会对胃肠道造成较大刺激，会导致脾胃虚寒，影响胃肠道健康。
梭子蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胆固醇等营养物质，食用过多可能会加重胃肠道负担，从而引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。
梭子蟹中含有丰富的蛋白质，其中有一部分是异种蛋白，若是易过敏的人群一次吃梭子蟹太多可能会诱发过敏反应，出现皮肤发红、瘙痒、胸闷、恶心、腹痛、腹泻等症状。
1、若是梭子蟹吃多了引起虚寒的症状，建议生活中要多喝热水或温水，一段时间内避免食用生冷的食物，有助于减轻脾胃虚寒的症状。
2、若是引起胃肠道不适的症状，也要先喝一些温水，有助于润滑肠道，促进胃肠道蠕动，缓解腹胀的症状，若是症状无法缓解，建议在医生的指导下服用药物缓解不适症状。
3、若是引起过敏症状，症状不严重的情况下过一段时间就能缓解，若是长时间没有缓解迹象，建议去医院，咨询专业的医生进行对症治疗。
梭子蟹一天吃1-2只即可。
梭子蟹中含有丰富的营养物质，虽然味美还能提供营养物质，但是并不适宜吃太多，因为梭子蟹吃太多可能会引起上述身体不适的症状，建议一天吃1-2只即可。
材料：梭子蟹2只、年糕适量，姜、生抽、料酒、色拉油、白糖、老抽、小葱。
1、将姜和葱洗净，姜切丝，葱切成小段。
2、年糕切片，锅中下水烧开，将年糕下锅煮2分钟捞出。
3、年糕放进凉水中，冷却后倒掉。
4、将螃蟹的壳打开，除去蟹腮，剁成四份，将蟹钳剁下，然后敲碎。
5、锅中下色拉油，放入姜丝爆香，然后下螃蟹翻炒。
6、加入焯过水的年糕，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖。
7、继续翻炒均匀，然后加适量水，大火煮一分钟。
7、最后勾芡撒上香葱即可出锅。
材料：香米、糯米、梭子蟹、虾、海米、香菇、姜。
1、先将香米和糯米提前浸泡3小时，然后往砂锅中倒入适量的水。
2、将砂锅中的水烧开，水沸腾后，放入泡好的米。
3、用勺子搅拌，防止粘锅，带入少量植物油，煮20分钟左右。
4、将香菇切片、姜切丝、海米泡好，梭子蟹和虾处理干净。
5、将食材放进砂锅中，加入少量黄酒，米开花后转小火。
6、然后放入梭子蟹和虾，煮熟后，调入盐和胡椒粉。
7、放入香芹末，淋上麻油即可食用。
