南瓜是中含有丰富的营养物质，我最喜欢吃奶奶煮的南瓜了，今天打算自己做，想问一下南瓜和鸡蛋能一起吃吗？南瓜不能和什么一起吃？
南瓜能和鸡蛋一起吃的。
南瓜中含有丰富的纤维素、碳水化合物、维生素、类胡萝卜素、氨基酸、果胶等营养成分，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、维生素以及多种矿物质成分，两者同时食用，其中的营养成分并不会发生冲突，适量食用也不会引起人体不适，所以南瓜是可以和鸡蛋一起吃的。
南瓜中含有大量的酶类物质，其中有一种是维生素C分解酶，若是与含有丰富维生素C的食物一起食用，会影响维生素C的吸收，如菠菜、西红柿等蔬菜。
红薯和南瓜都含有丰富的纤维素，都是属于滞气食物，两者同时食用可能会引起肠胃胀气、腹胀、腹痛等症状，若是食用过多，纤维素在肠道内吸收大量水分，还可能引起便秘症状。
南瓜中含有大量的果胶成分，会和虾中的某些营养成分发生反应，生成难以被身体消化的物质，若是两者同时使用过多容易导致痢疾。
南瓜性温、味甘，食用后可能会增加体内湿热症状，所以一般建议气滞湿热、气滞中满的人暂时不要吃南瓜，可能会加重身体的不适症状。
对南瓜过敏的人群食用了南瓜，可能会出现一系列过敏症状，如皮肤红肿、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，这样的人群建议尽量避免食用南瓜。
材料：南瓜、糯米粉、提子干。
1、南瓜洗净切片后用微波炉蒸熟，然后捣烂。
2、南瓜泥放冷后放入适量糯米粉搅拌均匀，直至将其揉成不沾手的面团。
3、将提子干包进面团中，压成饼。
4、锅中下油，烧热，将做好的饼放进锅中，煎至两面金黄即可出锅。
材料：南瓜、小葱。
1、将南瓜去皮、洗净，切成块。
2、锅中下油，烧热后下南瓜，煸炒。
3、加入少量盐，继续翻炒均匀。
4、然后下水，盖上锅盖烧开后转小火焖至快干。
5、加入适量白糖，搅拌均匀，继续焖煮几分钟即可。
