买了一个西瓜，但是西瓜放入冰箱后，冷藏的温度没有调节好，结果西瓜反而冻硬了，不知道这冻了的西瓜还能不能继续吃呢？
能吃。
西瓜是一种常见的水果，糖分含量高，容易发酸变质，放冰箱冷冻保存可以抑制细菌繁殖，防止它变质，而且西瓜冷冻后在夏天吃，冰冰凉凉口感好，还倍感清甜，只是冻硬的西瓜寒性较强，如吃多了非常刺激肠胃，容易引发肠胃不适，建议一天食用不超过100克为宜。
能吃。
西瓜冷冻保存的时间大约为1个星期，一般冻个四五天没什么大问题，但要注意的是冷冻后的西瓜其内的营养成分会遭到破坏，而且西瓜颜色也会加深，解冻后西瓜果肉也会变软，放久了也会出现变味变质的现象，不宜长久存放，需尽快食用为好。
不建议解冻后吃。
冻硬的西瓜在解冻后会变得软烂，吃起来跟坏掉的西瓜一样，而且西瓜冰冻后更适合打成冰沙食用，或是稍微常温解冻下，还带有冰冰的口感时，直接吃也非常好吃。
材料：半个西瓜、2盒西瓜果冻片或红色的果冻、一盒原味明胶、2杯水、2杯伏特加。
做法
1.用勺子掏出一半的西瓜瓤（掏出的西瓜瓤可放在干净的碗里以后吃，也可在吃西瓜时预留半个西瓜），然后将半个带皮的西瓜放在一边。
2.将两盒果冻粉和4袋无味明胶倒入一个大碗，再倒入两杯沸水，充分搅拌。直到所有的混合物溶解后，再加入2杯伏特加，继续搅拌。
3.把搅拌好的液体倒满西瓜，然后小心翼翼地放入冰箱，约3--4小时，直至液体全部冻住即可。
4.当果冻冰冻成形后，取出，像切西瓜一样将它们切开享用。
材料：6-8杯无籽西瓜、1/3杯糖、2个柠檬。
做法
1.把无籽西瓜、糖、柠檬汁倒入搅拌器，搅拌成奶昔状。取出这些搅拌物，放进一个9X13平方厘米的铁盘中，放进冰箱1小时左右。
2.1小时后，用一个叉子刮一下冰沙，让它们松动，然后继续冰冻一个小时，再松动冰沙，继续冰冻一小时。当这些冰沙冰冻3小时后，再用叉子松动一下，就可以盛在杯中开动。
材料：小三角形的无籽西瓜片若干、龙舌兰酒、新鲜的柠檬片、盐、冰棒棍。
做法
1.准备一些纸盘，并放在一边。
2.用一把锋利的水果刀在每一块的西瓜皮中间挖一个小洞，然后插入冰棒棍，放到纸盘上。
3.按照自己的口味，撒一些龙舌兰酒、柠檬汁以及海盐在西瓜切片上，最后放入冰箱，直到西瓜凝固。
4.大约几小时后，就可以取出直接享用。
