许多人将袋装或者罐装奶粉开封之后，总是很长时间都喝不完，那么奶粉开封半年大人能喝吗？奶粉的成分是什么？
奶粉开封半年，如果没有出现板结、变味的情况，再看下奶粉的保质期，要是没过期的话，大人可以先冲一杯尝一下味道，没有异常的味道就可以喝。但是小孩子的肠胃比较弱，免疫力也差一些这种开封比较久的奶粉小孩就不要喝了。
而且奶粉尽量在开封后一个月内喝完，每次喝了之后要将奶粉密封，放在干燥、阴凉的地方保存，避免奶粉受潮、长虫。
开封一年的奶粉极有可能变质了，因此可能会产生一些霉菌毒素。
奶粉中是干燥的粉末状食物，营养丰富，富含蛋白质，开封时间长了之后，可能会因为空气湿润而受潮，受潮的奶粉就很容易滋生细菌而变质，因此开封之后建议在一个月内喝完，开封一年的奶粉变质的几率比较大，其中可能已经产生了一些霉菌毒素，食用之后可能会引起身体不适。
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
奶粉中主要含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、亚油酸、亚麻酸等等，具体的成分建议查看奶粉外包装上的标签。
按照世界卫生组织的建议，最好用70℃以上的水冲奶。密封冷却到适宜温度再给宝宝喝。
因为配方粉本身可能含有少量坂崎肠杆菌；另外一方面是环境中、你的手上、冲奶的器具等等，也都可能带有少量的坂崎肠杆菌。阪崎肠杆菌感染可引发婴儿严重的疾病，而使用70℃以上的水温，则可以在冲奶时就杀灭这种菌，降低感染风险。如果没有70℃以上的水，那么也要用保证足够干净的温水。
