奶粉在开封之后，最好是在保质期内食用完毕，以免因为营养成分流失而影响了它的功效，那么奶粉开封后能放多久呢?
已经开封之后的奶粉不建议保存时间超过一个月，因为过长时间的奶粉中含有的氧气含量也会随之进入，导致奶粉中含有的营养物质出现大量流失的情况，这样奶粉在冲泡饮用的过程中就无法对人体补充身体所需要的营养物质。
有一些奶粉结块硬度比较小，一捏就碎，这样的奶粉结块不会影响奶粉的质量。而有一些奶粉的质量不好，结块后块比较硬并且很大，不容易一捏就碎。奶粉结块大多是因为受了潮，这种情况下，无论是成人或者婴儿，喝了结块的奶粉，对身体都不好。所以，这种结块的奶粉就最好不要喝。
1.有一些是因为奶粉在路上运输时，变得比较紧实，这是没有多大关系的，只要轻轻碰撞或者摇晃就可以又散开。而有些宝妈给宝宝冲奶粉时会发现奶粉出现结块的情况，而这些块又比较硬，不容易被捏碎，说明奶粉的质量不好。
2.另外，由于奶粉中不含有干燥剂，所以当奶粉受潮吸收空气或者冰箱里的水分，出现结块的情况，有时候用勺子冲调奶粉，会将奶粉带入一些水分，也会出现结块的情况。重要的是，奶粉受潮之后容易变质，所以奶粉保存时一定要干燥处理。
白糖可以帮助奶粉的完全溶解。在冲奶粉时，可以加入少量的白糖，在加水之前，先将白糖和奶粉搅拌均匀，然后再加入适量的水，这时就可以将奶粉完全冲开，而不留结块。
奶粉中蛋白质含量丰富，当蛋白质遇到高热量就会凝聚成“蛋白块”，这也就是平时看到的那些“小奶块”。糖溶解时，需要吸收大量的热，当它完全溶解，也就大大降低了水温，水温降低后，蛋白质也就不会凝聚成“小奶块”了，即可以完全溶解。
开封的奶粉应放置在常温、干燥且阴凉的地方保存。
罐装奶粉开封后应该盖紧塑料盖，并且用洁净干燥的奶罐装奶粉，以免污染奶粉和使奶粉受潮结块。
