我昨天买了一些金西梅回家吃，回去之后妈妈就说我，说我不该买这个吃，说是对健康不好，金西梅是腌制的吗？人造水果金西梅吃了怎么办？
少量食用一般无碍，建议之后不要继续食用了。
金西梅是一种人造水果，所谓的“金西梅”其实是一种果脯，是由新鲜西梅去皮后腌制而成，“金西梅”呈金粉色是因为加入了大量的色素，不建议购买食用，若是少量食用了一些金西梅也不用过于担心，可以多喝水排毒，等食物从体内代谢后就没什么问题了。
从品种上来说，没有粉红色的梅子，长得粉红色或者红色的水果品种是李子。
如果在生活中看到粉色或者红色的梅子，则需要引起警惕了，粉红色的梅子都是染色而成的，用特殊的染料染色，使水果颜色更加鲜亮，增加食欲感，染色的水果食用之后对人体是有害的，不建议食用。
金西梅是腌制的。
金西梅的原材料就是西梅，从产地来说，金西梅来自新疆，是用新鲜的西梅去掉紫色果皮、去掉果核，然后进行腌制的果脯，金西梅的果肉是琥珀色的，是西梅果肉经过适当腌制糖化反应，呈现其颜色鲜艳通透的金粉色，从健康的角度来说，不建议食用金西梅这种果脯，直接吃西梅更为健康和安全。
金西梅是将西梅削皮之后加入糖、香精、色素等腌制而成的一种果脯，从食品健康来说，金西梅并不健康，吃新鲜西梅会更健康和安全，另外，蜜饯的西梅味道也很可口，例如西梅干、西梅点心等都是比较好的选择。
