藏红花需要冷藏吗 藏红花保质期一般可以放多久

前几天感觉身体不舒服，于是就买了点藏红花来泡水喝，可是这一小盒的藏红花，需不需要放到冰箱里冷藏呢？

藏红花需要冷藏吗

可以冰箱冷藏。

藏红花是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种名贵的中药材，保存不当就容易出现受潮发霉，接受光照可能就会导致内部结构发生变化，因此保存藏红花应尽量做到遮光、密封、冷藏，而冰箱基本可以满足这些条件，把藏红花用干燥密闭的玻璃瓶装起来放冰箱冷藏，可抑制细菌微生物活性、延长保存时间。

藏红花保质期一般可以放多久

几个月到几年不等。

藏红花的保质期和很多因素有关，藏红花在没有受潮发霉的情况下是可以存放2-3年的，在这段时间内食用藏红花都有药用价值，但是藏红花的保质期也和其本身的品质有关，好的藏红花干燥，没有杂质，因此保质期较长，可以保存很长时间，而差的藏红花可能因为残留水分、杂质等问题，保质期短，可能只能保存几个月。

藏红花过期了还能用吗

最好是放弃食用。

任何药材都有一个保质期限，藏红花是名贵的中药材，虽然能保存时间较久，也是有期限的，质量好的藏红花能放几年，质量不好的藏红花保质期只有几个月到一年不等，如果藏红花过期了，其所含的药用成分随着过期时间延长而流失，过期越久，功效越低，因此过期的藏红花食用了也没有起到明显的作用，反而可能会因为内部滋生的细菌致使身体出现不适。

怎样辨别藏红花过期了

颜色异常

正常的藏红花颜色是暗红棕色或深红色，花丝根根分明；而过期的藏红花表面会长有明显的霉点或霉团，甚至出现结块成团的现象。

气味异常

刚摘的藏红花很清香，闻起来有特殊的香气，干了的藏红花如发酵一般，有一股浓厚的酸甜味，但这种味道会随着存放时间延长而减少，而过期是藏红花，大多会散发着霉味。