纯蜂蜜指的是蜜蜂酿造的天然甜物质，营养丰富、味道甜美，深受大家喜爱和欢迎，那么纯蜂蜜的功效与作用是什么呢？
纯蜂蜜的营养丰富，含有果糖、葡萄糖、水分、蔗糖、糊精、有机酸和矿物质等成分，且性味甘、平，归肺、脾、大肠经，食用后有滋养中焦，增加肠道滑利性的作用，所以纯蜂蜜有补中润燥的功效。
纯蜂蜜中含有较多的糖类物质，所以具有较大的粘性，作用到皮肤上，能够有效隔绝细菌微生物与皮肤接触，并且有一定清热的作用，对缓解疮疡不敛、水火烫伤等症都有一定作用。
蜂蜜有润滑肠道的功能，可以加快体内有害物质排出的速度，并且蜂蜜中所含的各种氨基酸、微量元素及酶等物质，有为肌肤细胞补充营养，促进肌肤受损细胞修复，使肌肤更为白皙、红润的作用。
纯蜂蜜中含有多种糖类物质及一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，而这些物质都是维持机体组织正常更新与代谢的重要能量，所以纯蜂蜜食用后很好的缓解疲劳、放松心神的功效。
纯蜂蜜中葡萄糖、氨基酸、不饱和脂肪酸、蛋白质都是大脑所需的最主要的物质，并且含有的乙酰胆碱有消除疲劳兴奋神经的作用，食用后可以使人体的大脑更为活跃，对提高记忆力有很好的功效。
1、泡水：取适量放入杯中，再倒入适量温水搅拌均匀即可饮用，注意水温不宜太高，以免将蜂蜜的营养破坏。
2、和其他食物搭配：也可以取适量蜂蜜直接涂抹在沙拉、面包、馒头上，或者牛奶、果汁中一同食用，还可以与其他食材经加工后一同食用，比如蛋糕、布丁等。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：糖尿病、未满一岁婴儿。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
