最近很想喝银耳红枣汤，那银耳红枣汤是晚上喝好呢还是早上喝比较好呢？经常喝银耳红枣汤又会不会导致上火呢？
早上喝更好。
虽然银耳红枣汤早上喝和晚上喝都能起到同样的滋补效果，但是一般更建议白天喝会比较好，因为银耳红枣汤当中含有大量的胶质成分，晚上机体消化功能比较弱，这时候过多食用含胶质的食物很容易出现消化不良的情况。
白天食用就能用更充分的时间对其中的营养成分进行消化和吸收，并且不会对身体造成负担。
不会。
适量吃一点银耳红枣汤是不会上火的，因为银耳具有较好的滋阴润燥作用，很多人在炖银耳红枣汤的时候还会加入一些冰糖，而冰糖也具有滋阴下火的效果，所以银耳红枣汤非常适合阴虚内热、肝火肝肾等人群食用。
可以。
女性来月经期间是可以喝银耳红枣汤的，银耳红枣汤并不会对月经造成影响，并且银耳红枣汤当中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分，食用后还能给身体补充能量，帮助缓解月经期间各种身体不适症状。另外月经期间喝银耳红枣汤一定要喝热的，因为食用过冷的食物很容易引起痛经。
冷水炖。
在炖银耳红枣汤之前要将银耳红冷水浸泡1小时左右，然后再将泡发好的银耳放入锅中加适量冷水进行炖煮，这样银耳能随着冷水一起慢慢加热。银耳当中的胶质就能更好的释放出来，炖出来的银耳红枣汤口感会更加的粘稠。
