现在是吃青芒的时节，很多人喜欢吃，但也有人喜欢等青芒成熟之后再吃，那么如何判断青芒有没有熟？青芒果放着自己会熟吗？
判断青芒成熟与否的最直接的方式就是捏，通常成熟的青芒硬度比较软，要是成熟度比较高，那么整个青芒都是松软的；而没有熟的青芒很硬，摸起来并没有塌陷的迹象。
青芒果味甘性微凉，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质，成熟的青芒，颜色一般呈现出青中带黄或者带红的情况，会随着青芒的成熟度越高，养生越明显。
判断青芒果熟没熟，还可以观察青芒果的果蒂进行判断，没熟了青芒果果蒂一端会很平坦；成熟之后果肉会变得很丰满，其次这时候的青芒果的果蒂部也会微微突起。
青芒果中含有一定的芳香气味，青芒果在成熟的时候就会散发出这种香味，有淡淡的芒果香味，闻起来会让人比较有食欲；没熟的青芒果这种气味比较小，不仔细闻闻不到，因此购买青芒果的时候可以闻它的味道。
会自己熟，但是比较慢。
生活中的水果在存放的过程中都会释放出一定的乙烯，从而加速水果成熟，青芒果也是一样的，买回家之后将其置于纸盒子中保存，一段时间之后青芒会自己成熟的，原因就是自己释放了乙烯，而乙烯是一种催熟剂。
这就是为什么青芒以及其他水果，放置一段时间之后，要是不及时将其吃完，那么就会变熟腐烂掉。
主要需要看青芒果实际成熟度决定。
青芒果成熟时间和本身的成熟度、温度以及是否有催化因素等相关；一般要是说青芒果本身已经9成熟了，加上室温比较高，和香蕉、苹果等水果放在一起，那么2-3天成熟。
但如果青芒果成熟度低，室温也不高，也没有其他方式催熟，那么芒果就需要比较长的时间才能成熟，一般是7-10天左右。
