对于很多血糖偏高的人群来说，在生活中不仅需要看食物的含糖量，还需要看食物的gi值，那人参果的gi值高吗？
中等gi值的水果。
gi值指的是血糖生成指数，其值反映了食物进入到人体之后的消化速度，以及引起体内血糖上升的速度和能力，一般来说值越大，反映了食物升血糖的速度也就越快。
一般来说会将gi值小于55的称为低gi值食物，55-70之间被称为中gi值食物，大于70的则被称为高gi值食物，而人参果中所含的糖类以果糖为主，进入到人体之后很容易转化成葡萄被吸收利用，因此人参果是属于中gi值的水果。
在血糖控制稳定的情况下可以适量食用。
虽然人参果的含糖量并不是很高，但是人参果是属于中等gi值的水果，食用后很容易导致血糖升高，因此对于血糖偏高的人群来说，在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用的。
如果要吃的话，建议等到血糖控制稳定之后，再放在两餐正餐之间食用，并且需要相应地减少接下来的主食摄入量，以免餐后血糖出现波动，不利于疾病的恢复。
不具有降血糖的作用。
虽然人参果所含的营养物质较多，但是其中并不含有可以降血糖的成分，所以吃人参果并不能够降血糖。
但是人参果中含有丰富的果胶和纤维素，食用后不仅能够为人体提供一定的饱腹感，而且还能够延缓葡萄糖在小肠内的吸收，因此平时适当地吃一些人参果对于控制血糖来说也是具有一定促进作用的。
可以适当地吃一些。
在减肥的过程中并没有绝对不能吃的东西，减肥也同样需要保证营养的摄入，这样才能起到更好的减肥效果。
而人参果中含有丰富的维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，并能促进人体的血液循环，提高人体的新陈代谢，所以在减肥期间是可以适当地吃一些人参果的。
