牛肉中含有丰富的蛋白质,味道鲜美,如果在制作牛肉片时加点孜然是一种不错的选择。
主要食材:孜然适量
其它食材:红椒1个、洋葱1个、牛肉400g
1.新鲜的牛肉洗干净,用厨房用纸吸干水分,切薄片,肉片加料酒、淀粉、盐、少许糖抓匀,腌10分钟以上,让肉充分入味
2.红椒、洋葱切块
3.生抽、甜面酱、料酒调成汁
4.锅里放油,烧热下牛肉炒至变色盛出
强筋健骨、提高免疫力