玉米碴中含有较多的谷氨酸和维生素B，有健脑作用，适宜男女老少。
主要食材：玉米渣100克。
其他食材：燕麦片50克。
1.将玉米渣、燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分。
2.放入锅内，加入适量，煮至米粒开花，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。
通便、健脾、补肺。
