吃手撕鸡是否会胖需要根据摄入量进行分析。
手撕鸡当中含有的营养成分比较多，主要包括蛋白质、钙、铁等。同时也含有比较多的维生素和氨基酸，适当的吃可以帮助提高身体免疫力。由于手撕鸡的脂肪以及热量都不是特别高，并且消化率高，容易被机体吸收利用，如果不是经常以及过量的吃，一般不会出现发胖的现象。但是，在吃时需要注意将鸡皮去除，主要是由于鸡皮通常含有比较多的脂肪和氨基酸，可能会引起发胖。
如果患者经常以及大量的吃手撕鸡，就可能会引起身体发胖，不利于体重的控制，主要是由于脂肪以及热量堆积、超标，再加上缺少运动导致，所以在吃手撕鸡时一定要适量，预防发胖。出现发胖通常是因为饮食影响引起，所以患者需要保持合理饮食，减少食用甜食和肥肉。
