一般情况下，长期吃维生素具有促进肠胃蠕动、提高人体免疫力等好处。长期吃维生素的坏处有胃肠功能受损、肝脏功能受损等。注意在使用维生素时一定要谨遵医嘱，不可私自服用，以免身体出现不适的症状。
1、好处：长期吃维生素有助于促进肠胃蠕动功能，也可促进胃酸的分泌，可以预防食用者出现大便干结的现象。长期吃维生素也可以加强人体的皮肤屏障，有助于增强人体免疫力。其中维生素A具有保护视力的作用，维生素B可参与机体的代谢，维生素C可以抵抗自由基对身体的伤害等作用。
2、坏处：长期吃维生素可能会对胃肠黏膜造成刺激，导致食用者出现腹泻、腹痛等胃肠功能受损的状况。维生素通常在肝脏进行代谢，若患者长期食用，可能会导致患者出现食欲不振、乏力等肝脏功能受损的现象。
