一般情况下，杨梅泡水10分钟~20分钟左右可以吃。
杨梅外部并没有果壳，很容易使昆虫进入到杨梅内部，在通过盐水进行浸泡时，可以很好的达到杀菌作用，去除杨梅内部的昆虫以及灰尘。在泡水时间过少时，无法很好的达到清除细菌以及灰尘的作用，容易引起肠道部位出现炎症，造成恶心以及呕吐的现象。在泡水时间过长时，可能会使杨梅内部的维生素、蛋白质以及膳食纤维受到一定的影响，出现营养受损的情况，同时也会在一定程度上降低杨梅的口感。
建议在吃杨梅的过程中，不可以与黄瓜一起食用。因为黄瓜内部含有较多的维生素C分解酶，在与杨梅一起食用时，很有可能会分解杨梅中的维生素，无法达到很好的补充维生素的效果。也不可以过多的吃杨梅，容易使胃部的胃酸分泌过多，影响身体健康。
