通常情况下，经常适量吃牛羊肉对身体是有一定好处的，但是不宜过量食用。
牛肉属于高蛋白低脂肪的食物，牛肉中的氨基酸可以增强肌肉的力量，肉毒碱可以加速脂肪的代谢，所以深受健身人士的喜爱。除此外牛肉还含有丰富的维生素、锌、铁等多种微量元素。羊肉的营养价值也很高，口感鲜嫩，性温，脂肪含量也较低，同时还含有丰富的维生素，适量的食用，可以补充营养，滋补身体。
由于牛羊肉都是热性食物，适合一些虚寒症患者食用，对一些热性体质的人群而言食用就要注意，尤其在口舌生疮等症状出现时，建议少食或不食。牛羊肉的烹饪方式也很多，可以炖、炒、煮，但羊肉不宜与醋、西瓜、红豆等食物一起食用。生活中的饮食一定要注意荤素搭配、营养均衡，平时还要注意适当的运动才能保持良好的体质。
