酵母馒头对身体没有害处。
营养价值：酵母馒头主要是由用酵母粉做引子来发酵面团，以面粉制作而成的一种主食，其中含有丰富的营养价值。酵母菌是一种有益菌，其自身所含的营养十分丰富，相关数据表明，一斤干酵母所含的蛋白质相当于五斤的大米，两斤的大豆，而经过酵母发酵的馒头所含营养成分也比不需要经过酵母发酵的大饼，面条等高出三四倍；
帮助消化：酵母菌在发酵时产生大量气体，让面团快速发满，面团内部呈蜂窝状，这样的发面食品更软和，也就更容易被肠胃吸收和消化，所以对肠胃不适，消化不好的人群来说是非常有益的。
适量吃一些馒头，不但可以为人体的日常生活提供能量，还具有很强的抗氧化作用。
